DET - Danske Ernæringsterapeuter ®

DET - Danske Ernæringsterapeuter® var ved sin start i 1986 en forening af ernæringsterapeuter uddannet i Danmark. Siden er foreningen udvidet med norske medlemmer, idet der nu også uddannes ernæringsterapeuter i Norge. Ernæringsterapeuter har gennemgået en 2½-3 årig deltidsuddannelse indenfor ernæring. Også sammenhængen mellem krop og psyke indgår som en integreret del, idet ernæringsterapeuten dels skal kunne forholde sig til den kost, den enkelte spiser og vurdere egnethed og tilstrækkelighed, men også forholde sig til langt mere komplekse forhold: Hvad der sker med maden, efter den er spist, hvordan fordøjelsen evner at nedbryde og optage næringsstofferne, de biokemiske betingelser for den videre udnyttelse af næringsstofferne fra maden og lignende.

Foreningen gennemfører årligt et 3-dages Ajourføringskursus for medlemmerne med relevante emner indenfor ernæring og den ernæringspolitiske debat. Kurset ligger normalt den første weekend i februar.

Spørgsmål vedrørende uddannelse til ernæringsterapeut, rettes direkte til uddannelsesinstitutionerne.
www.cetcenter.dk
www.optinut.dk